1.食堂承包（核心主业） 
- 学校食堂
- 企事业单位食堂
- 医院食堂
- 政府机关/园区食堂
- 工地/工厂食堂

模式：全托承包、半托承包、委托管理。

2.食堂托管运营

不承包，只输出管理+团队+服务：
- 后厨运营管理
- 人员派驻（厨师、厨工、保洁、管理员）
- 成本管控、菜单设计、食品安全管理
- 设备维护与流程标准化

3.团餐配送/盒饭配送
- 企业团餐配送
- 会议餐、活动餐、展会餐
- 剧组餐、临时供餐
- 营养餐、学生餐配送

4.食材配送与供应链
- 蔬菜、肉类、粮油、调味品统一配送
- 食材集采、供应链管理

5.配套服务业务
- 食堂装修改造、厨房设计
- 单位便利店/物资兑换处经营管理 
- 餐饮设备租赁/维修
- 保洁、安保、后勤一体化服务
- 餐饮管理咨询、体系认证、食品安全培训